„Wasser vom Reinsten“ von Dr. Barbara Hendel

Nach Jahren wieder gelesen, und das Thema „sauberes Wasser“ nimmt an Aktualität und Wichtigkeit immer stärker zu.

Dr. Barbara Hendel – Wasser vom Reinsten

Für mich immer noch das beste Buch zum Thema sauberes Trinkwasser. – Frau Dr. Hendel beschreibt sehr genau die jeweiligen Möglichkeiten und Verfahren, aus Leitungswasser Trinkwasser zu erzeugen.

LeserInnen können nach der Lektüre des Buches, umfassend informiert über Vor- und Nachteile der jeweiligen Verfahren, entscheiden, ob sie der „Kannen-Filterung“, der Destillierung, der Aktivkohle-Filterung, oder dem Osmose-Verfahren den Vorzug geben … wenn denn nicht eine Quelle in erreichbarer Nähe ist (die zudem noch unbelastet ist von diversen Umwelteinflüssen und Schadstoffeinträgen).

Der Buch-Umschlag (Vorderseite aufklappbar) zeigt anhand einer perfekt gestalteten Grafik auf, was die einzelnen Verfahren zur Reinigung des Leitungswassers vermögen.

Ebenfalls immer noch aktuell sind

„Risiken und Nebenwirkungen aus der Leitung„
(26.08.02 GEOSKOP (GEO), September 2002, S. 193 f.)
„Trinken wir Tag für Tag einen Medikamentencocktail?„

„Schmerzmittel, Lipidsenker, Antibiotika – eine deutschlandweite Studie hat sie in Süßgewässern und im Grundwasser nachgewiesen. Bereits frühere Proben brachten ans Tageslicht, was jetzt auch die Ergebnisse der ersten bundesweiten Untersuchung bestätigen:
In Flüssen, Bächen und im Grundwasser findet sich ein ganzes Areal von Medikamenten-Spuren, die den Arzneimittelkonsum deutlich widerspiegeln. Insgesamt wurden rund 60 der meist verschriebenen Arzneimittelstoffe entdeckt. – Wie die Arzneimittelstoffe und hormonell wirkenden Verbindungen langfristig auf Mensch und Tier Einfluß nehmen, ist weitgehend unerforscht. Durch neuere Verfahren der Membrantechnik und Aktivkohleblock-Filtration können solche Stoffe hochwirksam eliminiert werden.“

Montessori-Material – was ist Montessori?

Die Montessori-Pädagogik ist ein reformpädagogisches Bildungsange- bot. Erdacht und umgesetzt wurde diese von Maria Montessori, der ersten Ärztin Italiens. – Bereits 1906 eröffnete Sie die erste Kinder- Einrichtung in Rom. Inzwischen ist die Montessori-Pädagogik weltweit verbreitet und findet in Zeiten von PISA- und OECD-Studie immer mehr Anhänger. – Alleine in Deutschland gibt es über 1.000 Schulen und Kindergärten die nach der Montessori-Pädagogik arbeiten. Montessori-Materialien sind Lernmaterialien, die speziell auf diese Art der Pädagogik ausgerichtet sind. Kinder lernen damit selbst kompli- zierte Inhalte selbständig und eigenverantwortlich zu erarbeiten.

Jetzt gratis Malvorlagen und Übungsblätter für Kinder, bei montessori-shop.de, herunterladen.

Montessori bedeutet unter anderem Lernen ohne Zwang – Kinder entwickeln mit Montessori-Material Eigeninitiative und selbständigen Lernwillen. Den Kindern bereitet es Freude mit den Materialien zu arbeiten.

Sirianus – für bewusste Menschen

Sirianus bietet Produkte aus dem Bereich Esoterik zu günstigen Preisen. – Fairer Handel mit den Lieferanten bzw. Produzenten ist dem Sirianus-Team wichtig und gehört mit zur Firmen-Philosophie, „Geiz ist geil“ passt hingegen nicht zu Sirianus.

Viele Themen aus der Esoterik finden sich in den Kategorien des Sirianus-Shop, unter anderem Meditation, Feng Shui, Klänge, Figuren & Symbole und Radiästhesie mit Pendeln, Pyramiden, Wünschelruten und Tensoren. In der Kategorie Heilsteine bietet Sirianus neben Steinen – sortiert nach Formen und Sorten – auch Wassersteine mit dem Buch „Edelsteinwasser“ von Michael Gienger.

Wassersteine Grundmischung enthält die Rohsteine Amethyst, Rosenquarz und Bergkristall und kostet 9,90 Euro (inkl. 19% Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten mit 4,50 Euro – ab einem Bestellwert von 40,00 Euro liefert Sirianus versandkostenfrei).

Urnahrung Spirulina platensis

Zur Urnahrung gehören Wildpflanzen als Wildkräuter, Getreidegräser und ebenso die zum Verzehr geeigneten Mikroalgen wie Spirulina und Chlorella. Urnahrung ist besonders reich an Chlorophyll.

Bereits vor 4.000 Jahren wurden in China bestimmte Algen als Gesundheitskost verwendet. Die Azteken verwendeten die Spirulina-Algen aus dem Texcoco-See, um sonnengetrocknete kleine Kuchen zu backen. Noch heute wird dies vom Kanembu-Stamm am afrikanischen Tschad-See praktiziert. Die Kuchen werden dort auf dem Marktplatz als Suppenwürfel zum Kochen angeboten. Die Kinder dieses alt eingesessenen Stammes zeigen keinerlei Merkmale von Unterernährung, während im übrigen Afrika Unter- / Mangelernährung weit verbreitet ist.

(Mikro)Algen stehen nicht nur am Anfang der Evolution, am Anfang des Lebens auf der Erde, sondern auch am Anfang der gesamten Nahrungskette. Sie sind also im wahrsten Sinne UR-NAHRUNG.

Fest steht, dass keine anderen Lebensmittel eine derartige Vielfalt an Vitalstoffen aufweisen wie bestimmte Mikroalgen. Vor allem die Süßwasser-Algen Spirulina und Chlorella sowie die AFA-Alge (lat: aphanizomeon flos-aqua) sind für die menschliche Ernährung von Bedeutung.

Vitalstoffe in Spirulina platensis

Vitalstoffe der Mikroalge Spirulina platensis – Kurzinformation

Vitalstoffe ist ein Oberbegriff für jene Stoffe (in unserer Nahrung), die notwendig sind, um ein „Funktionieren“ biologischer Reaktionen im Stoffwechsel zu gewährleisten. – Zu den Vitalstoffen gehören die (vom Körper nicht selbst herstellbaren) essentiellen Aminosäuren und die ungesättigten Fettsäuren. Außerdem Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, Enzyme, Hormone und – seit wenigen Jahren – die Sekundären Pflanzenstoffe.

Vitalstoffe werden dem Körper zum größten Teil über die Nahrung zugeführt, bestenfalls durch den Verzehr von Lebensmitteln. Eine wichtige Rolle bei der Aufnahme und Verwertung der Vitalstoffe aus den Lebensmitteln spielt Wasser. Es übernimmt den Transport der Vitalstoffe in die Körperzellen und den Abtransport der „Abfallprodukte“ aus den Körperzellen.

In der Spirulina Mikroalge findet sich eine Vielzahl von Vitalstoffen / Inhaltsstoffen:

Essentielle Aminosäuren:

Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan, Valin.

Nichtessentielle Aminosäuren:

Alanin, Arginin, Aspartinsäure, Cystin, Glutaminsäure, Glycin, Histidin, Prolin, Serin, Tyrosin.

Essentielle Fettsäuren:

Linolsäure, insbesondere Gamma-Linolensäure (die zur Gruppe der Omega-6-Fettsäuren gehört). – Neben Spirulina ist diese ungesättigte Fettsäure in nur sehr wenigen Lebensmitteln enthalten, unter anderem in der Muttermilch, im Borretschöl und im Nachtkerzenöl.

Pflanzenfarbstoffe:

Carotinoide (orange), Phycocyanin (blau), Chlorophyll (grün).

Vitamine:

Provitamin A (Beta-Carotin), Vitamin E (Tocopherol), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B5 (Pantothensäure), Vitamin B6 (Pyrodoxin), Vitamin B12 (Cobalamin).

Für Vegetarier ist interessant, dass das Vitamin B12 demnach nicht nur in tierischen Produkten enthalten ist, wie es in vielen Ernährungsratgebern immer noch dargestellt wird.

Folsäure: ein besonders sauerstoff- hitze- und lichtempfindliches Vitamin, welches in der „normalen Nahrung“ nur unzureichend
enthalten ist, jedoch äußerst wichtige Funktionen im menschlichen Stoffwechsel übernimmt.

Biotin: Das „Haut- und Haarvitamin“, in Spirulina im natürlichen Verbund.

Mineralstoffe:

Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor, Natrium.

Spurenelemente:

(als Untergruppe der Mineralstoffe) Zink, Kupfer, Mangan, Chrom, Selen, Germanium.

Nukleinsäuren:

RNS (Ribonukleinsäure), DNS (Desoxyribonukleinsäure)

Chlorophyll in der Spirulina Mikroalge

Urnahrung (Algen, Getreidegräser) ist besonders reich an Chlorophyll. Die große Bedeutung des Chlorophylls für die menschliche Ernährung geht auf erste Forschungen von Joseph Priestley im Jahre 1780 zurück und ist in den letzten Jahren immer besser erkannt worden.

Chlorophyll, das Blattgrün der Pflanzen, ist essentiell für alles Leben auf unserem Planeten. Es wird schon seit langem auch als „Blut der Pflanzen“ bezeichnet. Im Prozeß der Photosynthese machen sich die Pflanzen das Sonnenlicht mittels Chlorophyll nutzbar. Es hilft den Pflanzen beim Reinigen der Luft und erhöht die Sauerstoffwerte. Chlorophyll ist ein Pigment, mit dem Pflanzen einfallendes Sonnenlicht speichern, um dann aus Wasser und Kohlendioxid Kohlenhydrate herzustellen.

Besonders interessant ist, dass die chemische Struktur des Chlorophylls fast identisch ist mit Hämoglobin, dem roten Farbstoff des Blutes, der für die Bildung und den Transport von Sauerstoff erforderlich ist. Chlorophyll und Hämoglobin unterscheiden sich in ihrer Molekularstruktur nur dadurch, dass Magnesium den Kern des Chlorophyll-Moleküls bildet, Eisen den Kern des Hämoglobins.

Für den „Blau-Anteil“ der blaugrünen Spirulina ist das Pigment Phycocyan verantwortlich, das ebenfalls an der Photosynthese beteiligt ist.

Mikroalge Spirulina

Die blaugrüne Spirulina (=lat. spirulina platensis). – Die nur 0,4 mm kleine Spirulina (wegen ihrer Spiralenform) ist die bekannteste Mikroalge, seit Jahrtausenden in unterschiedlichen Kulturen als Lebensmittel verwendet. Sie liefert eine stark basische Nahrung. Ihre blaugrüne Färbung verdankt sie neben dem Chlorophyll (grün) vor allem dem Phycocyanin (blau), einem Polypeptid.

Über 50 Vitalstoffe, alle 8 essentiellen und 10 nicht-essentielle Aminosäuren sowie über 2.000 lebenswichtige Enzyme sind in der Spirulina enthalten. Hinzu kommt die dreifach ungesättigte Fettsäure Gamma-Linolensäure, die zur Gruppe der Omega-6-Fettsäuren gehört, ausserdem die Nukleinsäuren RNS (Ribonukleinsäure) und DNS (Desoxiribonukleinsäure).

Die Forschungen zur Mikroalge Spirulina dauern an, und fast täglich gibt es neue Veröffentlichungen. Dr. rer. nat. Peter Hartig als einer der führenden Spirulina-Experten statiert in einem Interview, dass es kaum möglich sein werde, die Vielfalt der Spirulina in einem chemischen Labor nachzubasteln. – Die Spirulina ist ein nahezu perfektes Lebensmittel, deren Nähr- und Vitalstoffe fast vollständig von unserem Organismus aufgenommen (verstoffwechselt) werden können.

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